1 луковица

2 зубчика чеснока

2 ч.л. растительного масла

1,5 ст. л. карри

1,5 стакана красной чечевицы

1,2 л куриного или овощного бульона

200 мл воды

2 ст.л. томатной пасты

¼ ч.л. корицы

2 ст.л. лимонного сока

Перец по вкусу

 В кастрюле в течение 2-3 минут обжарить на растительном масле лук, добавить чеснок и карри, хорошо перемешать. Засыпать чечевицу и снова перемешать. Влить бульон, воду, добавить томатную пасту и корицу. Варить на слабом огне 20 минут. Измельчить суп блендером, перелить обратно в кастрюлю и прогреть. Добавить лимонный сок и перец. Подавать с йогуртом или сливками.