Кабачки/цукини почистить от шкурки, порезать на брусочки (на 4 части и пополам), воткнуть шпажку. Каждый брусочек посолить, обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо с солью и перцем и обвалять в смеси овсяной муки (или овсянки в блендере) и сыра. Запекать в духовке 50 мин, 180 град. Подавать с йогуртно-чесночным соусом.