Салатные листья, Морковь, огурец, перец, укроп, зеленый лук или шнитт-лук.
Для «заправки»
100г творога, 2 ст.л. нежирной сметаны или йогурта, 1 небольшой зубчик чеснока, укроп, соль.

Морковь, перец и огурец порезать длинной соломкой, укроп — порвать небольшими веточками. Лук поделить на перышки.

На салатный листик уложить в любой пропорции нарезанные соломкой овощи, добавить по парочке веточек укропа и перышек зеленого лука. Свернуть в рулет-конверт. Обвязать перышком зеленого (или шнитт) лука. Выложить на блюдо.
Для заправки — укроп порубить мелко ножом, сложить в блендер творог, сметану, соль, чеснок и измельчить-взбить до однородной массы. Выложить в пиалку и перемешать с укропом.
Конверты выложить на блюдо, по-близости разместить пиалу с заправкой. Кушать, поливая заправкой. Запивать вином!