2 ст. муки

2 ч.л. разрыхлителя

2 ч.л. корицы

1/4 ч.л. мускатного ореха

2/3 ч.л. соды

1/4 ч.л. соли

2 яйца

250 г тыквенного пюре

100 г сл. масла, растопленного

1/2 ст. коричневого сахара

1/2 ст. мёда

1/2 ст. молока

1 ст. клюквы (свежей или замороженной)

Разогреть духовку до 180С.

Приготовить форму для маффинов (смазать маслом или выложить бумажными одноразовыми формочками).

Просеять муку, разрыхлитель, корицу, соду, соль и мускатный орех.

В отдельной посуде смешать яйца, мёд, молоко, сахар, растопленное масло и тыквенное пюре.

Вылить эту смесь в муку, добавить клюкву и немного перемешать, оставляя тесто комочками.

Выложить тесто в приготовленные формочки и выпекать 20-30 мин, проверяя на готовность спичкой.

Подавать тёплыми или комнатной температуры, присыпав сахарной пудрой

(Мишель)