Состав на 4 порции:

— Груши среднего размера — 3 шт.

— Сельдерей — 3-4 стебля

— Салатный лист — на глаз

— Груцкие орехи — 2 горсти

— Сыр Dorblu — 100 г.

— Оливковое масло — около 8 ст.л.

— Мед — 3 ст.л.

— Сок 1/2 лимона

— Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

Груши порезать ломтиками и обжарить на 2 ст.л. оливкового масла. В конце добавить 1 ст.л. меда и подержать на огне еще немного.

Сельдерей порезать и обжарить на 2 ст.л. оливкового масла.

Добавить грецкие орехи и обжарить еще в течение 1 минуты.

В отдельном стакане приготовить заправку. Для этого смешать оливковое масло с лимонным соком, добавить ложку меда, тщательно перемешать, посолить и поперчить.

На тарелку выложить салатный лист, груши, сельдерей с грецкими орехами, раскрошить сыр. Сверху полить заправкой. Салат готов.

Я дополнительно подала к салату тосты: намазала на хлеб соус песто и выложила маринованный болгарский перец.