Чашушули выступает как самостоятельное блюдо, хотя можно подать и в качестве горячей закуски.

Рецепт:

400г — шампиньоны

3шт — крупные спелые томаты

2шт — репчатый (белый) лук

1шт — стручок зелёного жгучего перчика

3-4ст л — растительное масло

Свежая зелень:

3-5 веточек — петрушка

1 пучок(небольшой) — кинза

3-5 веточек — укроп

несколько листиков свежей мяты и кондари

соль и чёрный молотый перец — по-вкусу

Рецептура:

1.Подготовить овощи и зелень:

С помидор снять кожицу,измельчить.

Шампиньоны мелко порубить.

Лук очистить и измельчить.

Зелёный перец очистить от семян и порезать.

Зелень промыть и измельчить.

2.В растительном масле обжарить слегка лук (2 минутки),Добавить к нему перец,перемешать.

3.Закладываем шампиньоны,обжариваем с луком.

4.На предпоследнем этапе к грибам добавляем томаты,соль и перец.

За 1 минуту до готовности, чашушули приправляем зеленью.

Блюдо готовится быстро и не требует каких либо трудо и энергозатрат.

Пробуем.Наслаждаемся вкусом.