Брауни с тыквой

Нам нужно:

на шоколадный слой:

черный шоколад — 70 г

масло сливочное — 100 г

сахар — 60 г

мука — 90 г

яйцо — 2 шт.

разрыхлитель теста — 1/2 ч.л.

на тыквенный слой:

тыква (очищенная) — 50 г

сахар — 20 г

масло сливочное — 30 г

мука — 30 г

яйцо — 1 шт.

разрыхлитель теста — 1/4 ч.л.

грецкие орехи — на посыпку

Начнем с шоколадного слоя.

Растопить вместе шоколад и масло, добавить сахар, размешать и ввести по одному яйца. Муку размешать с разрыхлителем, ввести в шоколадную массу. Форму застелить бумагой для выпечки, выложить тесто.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Тыкву почистить нарезать кубиками, положить в пиалу, накрыть пленкой и поставить на пару минут в микро на полную мощность, чтобы тыква сварилась. Превратить ее в пюре. Ввести растопленное масло, сахар, яйцо, муку и разрыхлитель. Распределить массу поверх шоколадной.

Вилкой сделать узоры. Посыпать грецкими орехами.

Выпекать около 30-40 минут. Все зависит от размера формы. Так как я взяла маленькую форму, то слой у меня был толстый, поэтому выпекалось дольше. Если сделать слой поменьше, то печься будет быстрее. Идеальный размер формы — примерно 20×20 см.

Охладить. Вынуть из формы, нарезать на квадратики и подавать.

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes

Добавить комментарий