Архив рубрики: Варенье и джемы

Нутовые оладьи с томатным джемом

Добавить комментарий

Сразу оговорюсь, этого джема лучше сделать больше, потому что, буду снова банальной, это невероятно вкусно! Читать далее →

Джем-глинтвейн

Добавить комментарий

Поскольку джем доводится до кипения, почти весь спирт оттуда испаряется (можно и не доводить, если любите покрепче) и можно есть джем утром перед работой, но вкус и аромат — те самые, сразу веет праздником. Обратите внимание, что желатина нужно в 1,5 раза больше, чем обычно — он не дружит со спиртом и в малых концентрациях даёт осечки при застывании. Читать далее →

Цукаты из фейхоа

Добавить комментарий

С пропорциями всё просто. Сварила сироп из равных частей воды и сахара. Количество будет зависеть от количества ягод. Ягоды нарезать кружками, оставить в горячем сиропе на полчаса. Выложить на пергамент и отправить на пару часов в духовку при 120 градусах. Выключила духовку и оставила цукаты в ней. Когда остыли обваляла в сахарной пудре. Очень новогодние вышли цукаты))