Архив рубрики: Вторые блюда

Рыбно-картофeльные котлеты в сливочно-шпинатовом соусе

Совершенно не требующие никакого гарнира, ну если только салатик из овощей. А так — бери и ешь, вкусно до безумия, сочно-присочно, таят во рту и не требуют особых затрат. Травы добавляют особую изюминку (особенно мята — подглядела у Оливера, оказывается мята невероятно с рыбой сочетается). Читать далее

ШПИНАТНЫЕ ТЕФТЕЛИ С ПЕРЕЧНЫМ СОУСОМ

Сами тефтели не жарятся на сковороде, а запекаются в духовке, поэтому блюдо выходит вроде как более-менее здоровое. Хотя никто не запрещает вам при желании обойтись сковородой, если духовки нет или раскочегаривать ее попросту не хочется  Читать далее

Мясо с киви

Как ни странно, киви придает мясу мягкость и пикантность. Вначале я делала из такой свинины шашлык, ну а в домашних условиях рекомендую сделать все по нижеописанному рецепту.

В общем, буквально за пару часов можно из обычного мяса сделать оригинальный обед или ужин. Читать далее

ШТРУДЕЛЬ С УТКОЙ, ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ

блюдо яркое, эффектное и не требует провести у плиты полдня. Читать далее