4-5 средних баклажанов отварить целиком в кипящей подсоленой воде в течение 5 минут, откинуть на дуршлаг. Читать далее
Архив рубрики: Вторые блюда
Баклажаны тушеные с говядиной
Чанахи
500-600г мяса(говядина, свинина, курица, баранина), Читать далее
Свинина по шубой
Филе лосося с кедровыми орешками
Смешать оливковое масло, мелко порезанную петрушку, чеснок, кедровые орешки (их надо раздавить немного ножом), соль, перец. Филе рыбы выложить в форму для запекания, сверху положить пару ложек нашего соуса и запечь в духовке 15-20 минут.
Крабовые котлетки с морковью и кабачками
А этот рецепт из любимых. Делала его несчетное количество раз. И как раз морковь «без сока» лучше всего сюда подходит — не будет лишней жидкости. Кстати, если у кого нет настоящих крабов, то можно сделать c «крабовым мясом», типа крабовых палочек. Кто делал — говорят, очень вкусно. Читать далее
Морковные котлеты
Рецепт из «Книги о вкусной и здоровой и пище» 1952 г. Читать далее
Куриные тефтели в грибном соусе
Картофель с куриной печенкой под шубой или быстрый ужин
Так как результат превзошел все ожидания, с чистой совестью рекомендую Читать далее
Фаршированные кальмары
Тушки кальмаров очищенные – 3 штуки Читать далее