700 г говядины

2 среднего размера луковицы Читать далее →

Фрикасе (фр. fricassee) — блюдо из молодого, нежного мяса (обычно из телятины и цыплят), приготовленного с косточками. Цыплята делятся на четвертушки или половинки, в зависимости от величины. Фрикасе вначале обжаривается в масле с соусом на сковороде или в котлике, а затем доводится до полной готовности в густом соусе, лиированном яйцами. Тем самым блюдо получается и не жареным, и не вареным, но и не тушеным, а чем-то средним. Читать далее →

Читать далее →

Что нужно:

1,5 кг телятины Читать далее →

Готовила его уже много-много раз, потому что оно у нас неизменно пользуется успехом. Читать далее →

Люблю «ленивые» рецепты, позволяющие быстро приготовить блюдо без длительного стояния над плитой, в то время как веселая компания дружно расслабляется возле камина, вкушая гастрономические изыски.  Читать далее →

Это лучшее использование Кока-Колы! Читать далее →

Пикантность блюду придаёт тот самый томатный джем..Его вкус(остро-кисло-сладкий) в сочетании с мясом — не передать,как мне понравился.

 Рецепт на 4 порции: Читать далее →