Архив рубрики: Вторые блюда

КУРИНАЯ ГРУДКА С ГРИБАМИ И КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ

Это будет куриная грудка, фаршированная грибным дюкселем (не пугаемся страшного слова, с ним все просто на самом деле ;)), с клюквенным соусом. Гарнир остается на ваше усмотрение — у меня было нейтральное картофельное пюре, но сюда неплохо подойдет пюре из сельдерея или из пастернака. Картофель с горошком тоже будет неплох. Читать далее

Свиные ребрышки тушеные в молоке со специями

Свиные ребрышки медленно тушатся в молоке с добавлением набора специй.  В результате получается нежнейшее мясо с ароматной подливой. Усилий -ноль!

Soljnka 012.JPG

Читать далее

Жареная свинина с луком

Особое внимание заслуживает сам лук, он получается просто отличный. Готовится свинина быстро, а результат превосходный. Рецепт отправляется в сообщество gotovim_vmeste2 на Неделю «Мясо на сковороде».

ЧКМЕРУЛИ

 

чкмерулиIMG_2871

Очень вкусное блюдо грузинской кухни. Нам оно нравится даже больше чем цыпленок табака. За счет соуса (и предварительного вымачивания) мясо получается очень сочным и нежным. Читать далее