Архив рубрики: Мороженое и другое

Сметанное мороженное

легкое с небольшой кислинкой, очень приятное!!! обязательно попробуйте, тем более что оно действительно простое в изготовлении)): Читать далее

Лимонный пудинг

Очень нежный десерт, изюминка которого заключается в том, что во время выпекания он расслаивается и на дне образуется лимонный соус.

Читать далее

Бананы, запеченные с творогом

Теплые мягкие бананы в творожном суфле. Я очень люблю различные творожные запеканки, но с бананами я еще не пробовала. Оказалось, что зря:) Это идеальный завтрак! Вкусный, питательный, полезный, а самое главное быстрый. На подготовку уходит 5 минут, а все остальное сделает духовка. Читать далее

Домашние сливочные конфеты с фундуком

Нежный сливочно-ореховый вкус, хрустящий фундук внутри… Просто замечательно в зимнее утро с чашкой горячего черного кофе. Читать далее

Ароматизированный цветной сахар

1. Апельсиновый сахар.

Снять цедру с 2 апельсинов с помощью тёрки. Прокурутить в комбайне сахар и цедру. Переложить ароматный цитрусовый сахар в поддон и высушить, периодически помешивая. У меня ушло 3 суток (погода была дождливая)

2. Малиновый сахар.

Свежую (у меня была прокрученная, без косточек, замороженная) превратить в пюре. Конусообразное сито (кто пасхи делает, знает о чем я) выстелить плотной тканью. Перелить малиновое пюре и дать стечь прозрачному соку. Нам понадобится всего 1-2 ч.л., так что не стоит пюрировать ведро ягоды. Прокрутить в блендере сок и сахар. Переложить на плоский поддон или противень с бортиками и высушить. Если сахар высох, но слипся комками — прокрутите его в комбайне еще раз. У меня ушла неделя сушки, т.к. я добавил 1 ст. ложку сока.