Этот мусс просто волшебный!! И вот никто не догадается из чего он)) можете развлекаться с гостями!! СМЕЛО!! Нежно и так по летнему!! Просто прекрасно!!! очень рекомендую попробовать: Читать далее →

Очень нежный флан с ванильным ароматом. Читать далее →

В отличии от оригинального «Pain perdu», этот тост с легкостью превращается в изящный и оригинальный десерт. Важно использовать именно«Багет», т.к. этот вид французской булки имеет, во-первых, маленькую окружность в среде, что будет аккуратно смотреться в формочках; во-вторых, он достаточно сухой и может впитать приличное количество жидкости, окончательно не потеряв форму, как это случится с любой другой булкой. Читать далее →

Любимые многими конфеты «Рафаэлло» легко приготовить в домашних условиях! Читать далее →

Читать далее →

Ингредиенты на72 штуки (плюс-минус

300 г сахара

120 г меда

120 г сливочного масла

250 мл жирных сливок или сметаны

Мед и сахар смешиваем в ковшике и ставим на небольшой огонь. Доводим до кипения и варим до янтарного цвета, около 7-10 минут.

По частям добавляем масло комнатной температуры. Вливаем горячие сливки.

Варим до нужной консистенции. Проверяем на готовность: капаем по паре капель нашей смеси на холодную поверхность, даем застыть и пробуем, устраивает ли консистенция.

Противень или поднос застилаем пергаментом (он должен быть хорошо промаслен, иначе намертво прилипнет к конфетам). Выливаем готовую смесь и даем остыть, но не полностью.

Еще мягкий ирис разрезаем ножом на квадратики.

Даем остыть полностью.

При желании заворачиваем в кусочки пергамента или целофана (у меня нарезанный рукав для запекания).

Очень, очень, очень быстро, вкусно, полезно и диетично :)Заморачиваться относительно последовательности действий не надо. В этом рецепте это совершенно не принципиально. Читать далее →