Архив рубрики: Печенье и пирожные

Апельсиновые шу

Заварное тесто, взбитый ганаш и апельсиновая «икра» — вместо получились замечательные пирожные.  Читать далее

Овсяно-зерновые маффины с вишней и орехами

Эти маффины с интересным, богатым составом, тут и овсяные хлопья и немного отрубей и цельнозерновая мука, но главное, что они получаются вкуснейшими! Вот без всяких натяжек, не потому что они полезны, я пекла много разных маффинов с отрубями и цельнозерновой мукой, эти самые лучшие! Думаю, что сухофрукты и орехи в начинке очень важны, так что не стоит ими пренебрегать.
Oatmeal bran muffins

Читать далее

Тающий шоколадный пирог или Fondant au chocolat

По-французски fondant — тающий, а также просто помадка. В принципе, так и называют — шоколадная помадка. Но поскольку в русском языке под помадкой подразумевается совсем другое, мне кажется более логичным называть такие пироги и пирожные тающими. Читать далее