Шоколадный тарт с вишней, корицей и красным вином
Добавить комментарий
Архив рубрики: Пироги и кексы
Персиковый перевернутый пирог
Ягодно-маковый пирог
Ароматный, миндально-маковый и очень ягодный.
Пирог с творогом, лимоном и малиной (тестирование формы для выпечки и терки Rondell)
Этот пирог что-то среднее между запеканкой и клафути — плотная чуть влажная структура, аромат и кислинка лимона — с ягодами просто прекрасно для завтрака! Если подавать со сметанкой — настроение будет как песня) Читать далее
ЧИЗКЕЙК НА ЯБЛОЧНОЙ ПОДУШКЕ
Замечательный чизкейк, главным образом из-за удачного сочетания текстур: подушка из ароматных карамелизированных яблок с корицей, нежные орехи пекан, творожный слой и взбитые сливки сверху. Чего еще можно желать? Хотя в оригинальном рецепте еще предлагался слой песочного теста внизу, а яблоки — карамелизовать с 100 г сливочного масла. Но — имхо — это абсолютно лишние калории, и их свободно можно опустить, без ущерба для вкуса (насчет яблок я проверила, ибо пекла два раза — как с 100 г, так и с 10 — вкус абсолютно не меняется).
И делается он ну очень просто и быстро, даже если обе руки — левые.
Шоколадно-карамельно-ореховый тарт
Орехи в карамели и залитые толстым слоем ганаша — по-моему понятно, что это очень-очень вкусно. Так что вперед))
Тарт «Бесконечный кофе»
этот тарт, он просто необычайно вкусный! Если бы мне было можно, съела бы целиком:) Читать далее
Тарт с ягодами и воздушным кремом «Цветок»
Свекольный кекс на кукурузной муке с апельсином (безглютеновый рецепт и веган вариант)
Этот кекс римейк старого рецепта, немного освежил и обновил фоточки а заодно порадовал гостей нежнейший, чуть влажным кексом красивого цвета и ароматным и вкусным)): Читать далее