Хлеб-кекс с корицей и изюмом
Добавить комментарий
Архив рубрики: Пироги и кексы
Бретонский пирог
В общем-то, пропорция продуктов похожа на обычный кекс, но есть два отличия, которые делают этот пирог неповторимым и замечательным! Первое — вместо сахара добавляем сахарную пудру, а вместо яиц только желтки, это делает изделие очень нежным. Ну а второе — перед тем, как ставить в духовку, форму с тестом хорошо охлаждаем, масло застывает, и на поверхность пирога можно нанести рисунок. Причем тесто прекрасно простоит в холодильнике ночь, так что этот пирог очень здорово печь к завтраку. Читать далее
Pouding chômeur или «пудинг для нищих»
РИСОВЫЙ ПУДИНГ ПО-АНГЛИЙСКИ
Рассыпчатый вишнёвый пирог с шоколадными пряниками
Вкус просто восхитительный. Внизу влажное сладкое тесто, посередине упругие кисловатые ягоды вишни, а сверху хрустящая посыпка.
Ароматы шоколада и вишни перекликаются между собою и дополняют друг друга.
Пирог делается элементарно — и быстро и просто.
Рекомендую готовить этот пирог сразу в большом объёме, так как он съедается за пару минут. (Для формы d=24~26см количество продуктов нужно увеличить в два раза.) Читать далее
Тающий шоколадный пирог или Fondant au chocolat
По-французски fondant — тающий, а также просто помадка. В принципе, так и называют — шоколадная помадка. Но поскольку в русском языке под помадкой подразумевается совсем другое, мне кажется более логичным называть такие пироги и пирожные тающими. Читать далее
Шоколадный пирог(торт) с пряным черносливом.
Бабушкин пирог — TORTA DELLA NONNA.
Этот восхитительный пирог флорентийской кухни, можно встретить почти в каждой итальянской кондитерской.Старая,добрая,итальянская классика!
Быстрый пирог с ягодами
Творожный пирог с вишней и малиной
Тесто получилось нежнейшее:) взбитый творог, апельсиновый аромат, с которым замечательно сочетается аромат ягодной начинки — вишни и малины:) Читать далее