Архив рубрики: Пироги и кексы

Вам понадобится 1,5 часа и: Читать далее →

ТВОРОЖНЫЙ ШТОЛЛЕН

Штоллен — это традиционная немецкая рождественская выпечка с большим количеством цукатов, сухофруктов и орехов. Штоллен выпекается в начале декабря и оставляется созревать до Рождества — примерно на три недели. За это время он пропитывается ароматами добавленных в него наполнителей и приобретает полный вкус. Я, как особа нетерпеливая, один из двух штолленов разрезала буквально назавтра, второй положила-таки созревать. Свежий штоллен очень хорош, но подождем еще, когда созреет второй Читать далее →

ИМБИРНО-ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ-ПЕРЕВЕРТЫШ

1 комментарий

Единственное замечание к рецепту — брать побольше груш и форму большего диаметра — в таком случае соотношение фруктов к тесту получится более правильным.

Читать далее →

ПИРОГ С ИНЖИРОМ

Добавить комментарий

Готовится он на основе нерафинированного оливкового масла. При желании его можно заменить обычным растительным, но при этом потеряется тонкий оливковый аромат, который придает пирогу дополнительный шарм. И не жалейте инжира — как показал опыт, чем его больше — тем вкуснее оказывается пирог. Читать далее →