История у этого пирога не столь уж долгая и корнями в глубокую древность не уходит — впервые он был явлен широкой публике в 1960 году, когда некая дама по имени — вот тут боюсь наврать с транскрипцией — Ютте Андерсен (Jytte Andersen) решила принять участие в кулинарном конкурсе, проводимом одной из крупных пищевых компаний Дании, и испекла этот пирог. Пирог оказался настолько хорош, что он и одержал победу в том конкурсе, а спустя время прогремел на всю Данию и стал одним из наиболее известных образцов датской выпечки. Так, по крайней мере, написано в источнике, из которого я взяла рецепт, вполне жизнеспособная байка 🙂 Читать далее
Датский «пирог мечты» — Drømmekage
Добавить комментарий
