Эти мини-бутерброды — отличнейшая закуска к водке, хреновухе или даже к пиву. Ну и просто вкусная еда для тех, кто, как я и некоторые мои друзья, любит селедку нежнейшей любовью. Читать далее
Архив рубрики: Закуски
ТАРТ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ С ГРИБАМИ И БАКЛАЖАНАМИ
МУСС ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Несмотря на простые ингредиенты, этот мусс получается «очень нежный, и одновременно достаточно насыщенный и вкусный» — все, как и написано в книге. Читать далее
МЕЛАНЗАНО (АВТОРСКИЙ) — помидоры -баклажаны
Острые маринованные огурцы: зажигательная закуска!
Итак, острые маринованные огурцы. Рецепт легкий, приготовление быстрое! Да, хочу отметить, острота проходит довольно быстро, а вот приятное послевкусие остается надолго ) Читать далее
ПИРОГ «ПОДСОЛНУХ»
По сути своей это закрытая пицца, а домашняя пицца с хорошими сырами просто не может быть невкусной. А оригинальная форма подачи делает этот пирог хитом стола. К тому же, его не надо резать, просто каждый отрывает себе «лепесток» и похрустывает под пивасик. Поэтому его очень удобно брать с собой, скажем, на пикник.
Хуммус
Луковые лепёшки. Цыбульники
Махуда с баклажаном и сладким перцем
Есть такая невероятно вкусная вещь как МАХУДА — это магрибское блюдо с севера Африки — пряное и ну такое вкусное что остановить себя на 2-3-4 кусочке просто титанических усилий стоит. Просто бомба — вот она какая эта махуда!! Можно поглощать ее самостоятельно а можно и с салатом или как в Тунисе — намазать хариссой и меж кусочков хлебушка как сендвич! Читать далее
Запеченная редиска (roasted radish)
Хороший вариант весеннего перекуса! Просто и интересно , ну и вкусно, хоть и принято кушать горячим, но мне вот нравится больше именно в холодном виде. Вы же попробуйте оба вариатна и решите сами как вам больше по душе!)): Читать далее

