Архив рубрики: Закуски

Тимбал из авокадо и тунца

Добавить комментарий
  • Авокадо — 1 штука
  • Помидоры — 1 штука
  • Тунец консервированный в масле — 1 банка
  • Руккола — 1 пучок
  • Масло оливковое — 1 чайная ложка
  • Соль морская — по вкусу
  • Сок лимонный — 1 чайная ложка
  • Чеснок мелко рубленный — 1 зубчик
  • Разрезаем авокадо пополам, удаляем косточку (ножом бьем по ней крест-накрест — когда ударяете 2 раз, задержите нож в косточке и при помощи ножа она легко выйдет из мякоти).
  • При помощи вилки сделайте из авокадо пюре, сбрызнете его лимонным соком и добавьте 1–2 чайные ложки оливкового масла, зубчик выдавленного (или молотого) чеснока, молотый перец и соль по вкусу.
  • У крепкого спелого помидора у основания сделайте надрез крест-накрест, опустите на 1–2 минуты в кипящую воду.
  • Дайте остыть, очистите от кожуры и порежьте кубиками, семечки и сок удалите. На блюдо выложите слой авокадо, затем порезанный помидор, а сверху консервированный тунец.
  • Украсить рукколой или зеленым лучком

Картофельный пирог с луком и моцареллой на слоеном тесте….

Добавить комментарий

Без точных пропорций. Пласт слоеного теста слегка раскатать. Из другого пласта вырезать бортики. Чтобы бортики хорошо приклеились, смажьте края теста водой или яйцом. На тесто раскрошить немного сыра. Выложить отварной картофель, порезанный кружками. Затем репчатый лук. Сверху обильно посыпать моцареллой. Поперчить, посолить. Выпекать при 170 градусах 25-30 минут. До золотистого цвета……Ну просто ооооочень вкусно!!! Рекомендую!

Плавленный сыр

Добавить комментарий

очень простой и быстрый рецепт домашнего плавленного сыра, выходит почти промышленная порция — поэтому для пробы делайте пол порции)))  Читать далее →