Архив рубрики: Идеи и другое

Песто из садовой зелени

Добавить комментарий

Очень удобная заготовка, просто и быстро делается, при необходимости 1-2 замороженных кубика добавляются в свежесваренные спагетти – и блюдо готово. Читать далее →

Фруктовое масло из меда и слив

Добавить комментарий

Эта очень вкусная вещь, нечто среднее между повидлом и вареньем является прекрасным заменителем сливочного масла в диетической выпечке, а также просто очень вкусна с поджаренным хлебом, оладьями, блинами и как соус к сладким запеканкам. Читать далее →

«шкаф» для подхода теста.

Добавить комментарий

Как сделать дома «шкаф» для подхода теста.

В холодную духовку поставить на дно большую емкость, в нее налить кипящую воду. Поставить на решетку сверху тесто и дать ему подойти в течение 15-20 минут.

Как сохранить зелёный цвет у отварных овощей.

Добавить комментарий

Перед варкой спаржи, брокколи, зелёной фасоли и зеленого грошка приготовить ёмкость большого размера с водой, опустить в неё несколько кубиков льда. Отварить овощи, вылить их в большой дуршлаг,слить воду и так прямо в дуршлаге сразу же опустить в ёмкость со льдом. Дайть им постоять так минут 10. Вынуть, дать воде стечь. Таким образом, ярко зелёный цвет сохранится.