Для пряной смеси
Читать далееПряный цыпленок с чесноком
Добавить комментарий
Архив рубрики: Мясные блюда
Ростбиф на гриле в корочке из соли
Основные
| овядина | 2 кг |
оливковое масло 6 ст. л.
перец черный свежемолотый 1 ст. л.
соль морская
3 горсти
Шашлык в духовке на луковой подушке
Мясо просто тает во рту и очень похоже на настоящий шашлык!
Секрет такого вкуса — именно в луковой подушке.
Приготовьте это мясо один раз, и рецепт останется в вашей семье надолго!
Вкусные рубленые котлеты без мясорубки
- Свинину слегка подморозьте, так ее будет проще порезать. Порежьте мелкими кусочками.
- Измельчите репчатый лук, мелко порубите зелень и чеснок.
- В фарш добавьте яйца, сметану, горчицу, крахмал. Добавьте овощи, зелень и специи. Перемешайте.
- Полученную массу уберите в холодильник на пару часов. Можно оставить в холодильнике на сутки.
- На разогретую сковороду с растительным масло столовой ложкой выкладывайте массу и обжаривайте на среднем огне с двух сторон до легкой румяной корочки.
- Таким образом обжарьте все котлеты, затем добавьте немного воды и потушите их на большом огне 5-7 минут.
Куриное филе в сухарях в духовке
| Куриное филе 2 шт. | |
| Йогурт 100 г. | |
| Чеснок 2 зуб. | |
| Прованские травы | |
| Соль | |
| Перец черный молотый | |
| Соевый соус 2 ст.л. | |
| Паприка 1/2 ч.л. | |
| Панировочные сухари 100 г. |
Филе получилось очень аппетитное, сочное, и в тоже время румяное и хрустящее. Обильная панировка для филе образует шикарную хрустящую корочку, которая сохраняет аромат и сочность курочки. Такое куриное филе в сухарях – просто объедение!
Не пренебрегайте рекомендациями – духовка должна быть очень хороша разогрета, это очень важно. В этом случае и 5 минут будет достаточно, чтобы куриные палочки были готовы и аппетитно хрустели.
Подавайте запеченное в духовке куриное филе с любым любимым соусом. Это невероятно вкусно!
- уриное филе порежьте не крупными кусочками.
- Добавьте к куриному филе соль, перец, прованские травы, пропущенный через пресс чеснок, паприку, соевый соус и йогурт. Перемешайте. Оставьте на 30 минут, чтобы филе промариновалось.
- Каждый кусочек курицы запанируйте со всех сторон в сухарях и выложите на противень.
- Поставьте куриное филе в сухарях в разогретую до 250 градусов духовку и запекайте 5 минут.
- Готовые куриные кусочки подавайте на стол с любимым соусом. Приятного аппетита!
Курица, запеченная с грибами и сыром
Нежная жареная свинина на сковороде
Курица, тушенная с томатами и луком
рецепт очень вкусной курочки с пикантным вкусом и словами не описать какой замечательной подливкой Читать далее
Куриные маффины с горошком и кукурузой
на 6 порций:
Основа куриный фарш 1 килограмм
яйца 1 шт.
зернистая горчица1 ст.л.
чеснок 2 зубчик
сливки 33% 50 мл.
полутвердый сыр 100 грамм
зеленый горошек 120 грамм
кукуруза 120 грамм
Кладем в миску фарш, яйцо, сыр, горчицу, кукурузу, горошек, натертый чеснок, соль и перец по вкусу. Вливаем сливки. Вымешиваем. Раскладываем по формочкам для маффинов (можно не смазывать). Отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30 минут. Подаем.
Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/kurinye-maffiny-s-goroshkom-i-kukuruzoj/
Курица в кисло-сладком соусе как в китайском ресторане
Поначалу рецепт показался мне довольно сложным, и я долгое время не решалась его приготовить. Первый раз я приготовила его на Новый год, решив сделать что-то особенное для праздничного стола, и с тех пор кисло-сладкая курица стала регулярным блюдом в нашем меню.
А пупс, попробовав эту курочку в первый раз, сказал: «Мама научилась! Мама приготовила как повар!». Мне кажется, что это, — самая лучшая рекомендация. А вам? Читать далее