«Сациви по-перуански»
Добавить комментарий
Архив рубрики: Мясные блюда
Домашняя куриная колбаса (в мультиварке)
Вес мяса в рецепте уже в подготовленном виде, то есть без кожи, жира и пленок.
Домашние куриные сосиски
Соте из индейки с морковью и нутом
«Лентяйская» курица
Ростбиф
Свинина, жаренная в лаваше
Мясо полностью пропеклось, но осталось мягким и сочным. Лаваш зажарился и стал хрустящим. Всё вместе дало очень приятный вкус. Тактильные ощущения при еде тоже интересные — хрустящий верх и сочная солоноватая начинка. Читать далее
Утка в апельсиновом соке
Рулет с капустой и мясом
ДРАНИКИ С ГРУДИНКОЙ И ГРИБАМИ В ГОРШОЧКЕ
Ингредиенты на 3 порции:
15 драников, которые мы уже умеем готовить
300 г шампиньонов
2 средние луковицы
500 г свиной грудинки
сметана
зелень
Грудинку нарезаем на небольшие кусочки. Кладем на сухую разогретую сковороду и жарим, помешивая, до готовности, около 15 минут.
Перекладываем на тарелку.
Грибы нарезаем пластинками, лук — полукольцами. Кладем на ту же сковороду, где жарилась гружинка и жарим, помешивая, до мягкости, около 5 минут.
На дно каждого горшочка укладываем по 3 драника, промазанных сметаной (верхний не мажем)
Затем укладываем в горшки грибы с луком, а затем грудинку.
Накрываем двумя драниками (промазываем сметаной), накрываем крышечками и отправляем в духовку на 25-30 минут. В готовое блюдо дополнительно добавляем сметану и посыпаем свежей зеленью.