Архив рубрики: Мясные блюда

Паэлья

Блюдо недешёвое и небыстрое, но умопомрачительно вкусное. Читать далее →

Куриные окорочка в чесночно-грибном соусе

Чили кон карне

Кухня текс-мекс, как это понятно из названия, сложилась в Техасе, под влиянием близлежащей Мексики. Забавно, что в ресторанной кухне её относят скорее к мексиканской, чем к американской. Она столь же острая, как и мексиканская, но немного отличается по набору продуктов. Читать далее →