Архив рубрики: Пироги

ТАРТ С ИНЖИРОМ, ХАМОНОМ И КОЗЬИМ СЫРОМ


В этом тарте все соединилось удивительно гармонично, что меня очень порадовало.  Козий сыр звучит деликатнейшей ноткой, инжир и лук придают пикантную сладость, каждый на свой манер. А хамон и руккола расставляют акценты. Читать далее

Осенний пирог со свеклой, творожным сыром и травами

 

 В этом пироге свекла раскрывается во всей своей красе и  получает удивительно необычный вкус и аромат в сочетании с травами и бальзамическим уксусом. Благодаря прослойке творожного сыра пирог просто тает во рту…

Читать далее

Картофельный пирог на слоеном тесте

Слоеное тесто у меня далеко не ходовой продукт — но в некоторых ситуациях оно просто палочка выручалочка. Вот например в рецепте этого пирога — вкусного и нежного — для летнего ужина очень хорошо: Читать далее

Летний кекс с сыром и зеленью

Укроп, петрушка, зеленый лук и горсть грецких орехов — сплошная польза.

Такой кекс разнообразит любой завтрак или прекрасно подойдет как дополнение к легким летним супам. Рецепт кекса прост, но у тех, кто начинает его готовить, он вызывает настоящую «сыро-кексо-зависимость». Читать далее

«Ленивая» кулебяка с молодой капустой

3 яйца
250 грамм густой домашней сметаны
200 грамм муки
200 грамм молодой капусты(мелко нарезать)
150 грамм сливочного масла(растопить)
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли

пол-чайной ложки соды Читать далее