Архив рубрики: Несладкая выпечка

Тортильяс

Тортильяс — основа многих блюд мексиканской кухни: фахитос, энчиладас, бурритос и других. Тонкая, престная, круглая лепешка в которую можно завернуть множество начинок из мяса, птицы, бобовых, сыра или же есть просто так. Существует два варианта приготовления тортильяс — из пшеничной муки или с добавлением кукурузной. Читать далее