Для теста: 100 — 120 г. сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки крахмала, 1 стакан муки, желток одного яйца, питьевой соды на кончике ножа. Читать далее
Пирог с грибами
Добавить комментарий
Архив рубрики: Несладкая выпечка
Брецели (вариант 2 — пошагово)
Брецель – это одна из самых популярных закусок к пиву в Южной Германии, если не сказать больше – самая популярная. Читать далее
Хычины (с сыром и зеленью, с картошкой и зеленью)
Эти вкуснейшие лепёшки — национальное блюдо карачаевцев и балкарцев. Читать далее
Лепешка по-пловдивски
1 стакан муки
1 яйцо
3 ст л подсолнечного масла (ароматного НЕрафининованного)
250 мл натурального йогурта
100 гр брынзы Читать далее
Куриный пирог с «морковным кремом»
Вкуснейший куриный пирог с морковью, получается нежным и буквально тает во рту.
куриное филе 2 шт.
морковь большая 4 шт. Читать далее
«Ленивый» луковый пирог
500 гр. готового,бездрожжевого слоённого теста
300-400 гр. зелёного лука (перо) Читать далее
Оригинальный пирог с помидорами и брынзой
Капустный пирог
Быстренько шинкуем полкочанчика капусты (около 0.5 кг) и слегка обжариваем на растительном масле с одной головкой репчатого лука. Читать далее
Брецели (вариант 1)
Брецели — это баварские крендели, традиционная закуска к пиву на народных гуляньях и пивных фестивалях вроде Октоберфеста. Эти крендели имеют характерный рыжевато-коричневый насыщенный цвет — такой эффект достигается за счет погружения сырых брецелей в содовый раствор (лауге). Традиционно они посыпаются крупной солью, но, как показывает опыт, вкусными получаются брецели с кунжутом или маком.
Рулет с краснокачанной капустой
изысканный и оригинальный рулет, который может служить отличным гарниром к жареному мясу.
Для начинки:
1 кг крас. капусты Читать далее