Этот прочно вошел в мой обиход и закрепился в списке любимых летних блюд. Готовила я этот пирог, или запеканку — нет, скорее это больше похоже все же на овощной пирог — неоднократно, и сейчас, когда кабачковый сезон в разгаре, я не могла не вернуться к одному из любимых рецептов. Читать далее
Это такие замечательные сырно-заварные финтифлюшки, с чесноком и зеленью. Читать далее
Творог лучше брать более зернистый, тогда тесто будет больше слоиться. Вообще творожное тесто — моё любимое из подобных видов теста. Оно легко готовится, менее капризное, чем песочное и рубленое, и очень вкусное. Читать далее
новый пирог — закусочный ( мона на завтрак…быстро и вкуснооооо).
рассказываю :
слоёное тесто ( я его обожаю , несмотря на калории чёртовы) , в форму , сделать бортики , натыкать вилкой и в духовку. Делала с дрожжевым слоёным ( лежало для другого) , но лучше с бездрожжевым, не так поднимется.
пока тесто минут 5-7 в духовке пропекается- начинка. Пачка творога , посолили , поперчили , туда нарезали много зелёного лука , 1 сырое яйцо , шоб кучи держалось. Начинку на тесто. СВерху мона выложить четвертинки варёных яиц , сыпануть тёртым сыром и ещё на 15 миут в духовку….Вкусно — страсть как.
Из расчёта на маленькую пачку теста ( 450 гг).Будет большая- 2 пачки творога.
50 гр. дрожжей (можно 2 ч.л сухих) Читать далее
