Булочки выходят пышные, внутри — мягкие, с приятным, немного рассыпчатым мякишем, снаружи — с хрустящей корочкой, отлично пропекаются. Вкусные даже сами по себе, если ничего на них не мазать.
могут быть сладковатыми, я же исполнила соленый вариант. И пшеничную цельнозерновую муку заменила ржаной.
Читать далее
Плотненький, ароматный и немного влажный внутри от прекрасно у меня пошел с маринованными грибами и сыром. Читать далее
В этом тарте все соединилось удивительно гармонично, что меня очень порадовало. Козий сыр звучит деликатнейшей ноткой, инжир и лук придают пикантную сладость, каждый на свой манер. А хамон и руккола расставляют акценты. Читать далее
По структуре это, конечно, не хлеб в нашем понимании, он ближе к закусочному кексу. В этом его самобытность и привлекательность.
С чем я его только не пекла! С травами-приправами. С сырами разными, с мясо-колбасо-ветчиной. С овощными «вставками». И просто так, а сверху намазать/покласть всё, что душенька пожелает 🙂 Читать далее
