Архив рубрики: Салаты

Летний кабачковый салат с помидорами и песто

вариант теплого салата с этим замечательным продуктом. Обжаренные кабачки в нем дополняются спелыми сладкими помидорами и ароматным соусом песто, который служит в данном случае салатной заправкой. Ну и немного феты раскрошим для окончательной расстановки акцентов. Это очень вкусно. Хоть самостоятельно подавай, хоть в качестве гарнира. Мой фаворит лета 2019 😉 Читать далее

Салат из морской капусты с яйцом и сыром

Ингредиенты

Капуста морская 180 г.
Яйцо 2 шт.
Сыр твердый 30 г.
Майонез 1 ст.л.
Перец черный молотый
  1. Яйца отварите вкрутую, очистите и мелко порежьте.
  2. Сыр натрите на крупой терке.
  3. Соедините сыр с яйцом и морской капустой, заправьте салат майонезом. Приправьте по вкусу перцем и, если надо, солью. Приятного аппетита!

Салат «Афина»

Консервированная белая фасоль

Чеснок

Лук

Вяленые помидоры

Маслины

Укроп

Руккола

Винный уксус — 2 ст. л.

Оливковое масло — 6 ст. л.

Соль, перец

Фасоль + мелко нарезанный чеснок + лук тонкими кружочками + порезанные помидоры +  маслины + зелень + заправка.

Салат «Брокколи»

Этот рецепт очень популярен в штатах. Первый раз я его приготовила на работе, а потом увидела в популярном телешоу — его подавали к свиным ребрышкам или стэйку.  Читать далее

Огурцы в кунжуте (сумсуме)

6 свежих огурцов нарезать брусочками. Смешать для соуса 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. уксуса, 1/2 ч.л. сахара, 1 зубчик истолченного чеснока, 1/4 стакана прожаренного кунжута и добавить огурцы, перемешать.
П.С. Я добавила 1 ст.л. растительного масла.
Огурчики немного похожи на малосольные — очень просто и вкусно.