Архив рубрики: Соленья-консервация

Пряная вяленая слива

Добавить комментарий

Очень интересный рецепт — занятная закуска — вкусно и не сложно! Рекомендую Вам, а сам отправлю к Оксане в ее ФМ «Обыкновенное чудо» ::

1 кг сливы
7-8 крупных зубчиков чеснока
2 ст/л. коричневого сахара
По пучку тимьяна и розмарина
Немного ол масла
Соль и перец

Сливу разрезать вдоль пополам, вынуть косточку. Срезом вверх уложить на противень, выстланный бумагой для выпечки.

Чеснок очистить и измельчить через пресс или на тёрке.
Обобрать с веточек листики тимьяна и иголки розмарина.
Смешать травы, чеснок, соль, сахар, поперчить.
Добавить масло, перемешать.
Полученную смесь распределить на сливы.

Включить духовку. При температуре 100 С, режим конвекция.Выпекать 5-6 часов.

Маринованный лук к шашлыку с уксусом

Добавить комментарий

Маринованный лук остается моей самой любимой закуской к шашлыку. И сколько бы не было на столе салатов, закусок и пирогов и других закусок, маринованный лук всегда съедается первым. Читать далее →

Маринованые грибы (от Ю.Минаковой)

Добавить комментарий

1 кг шампиньонов варить с 1,5 ст ложками соли, 1 ст л . лимон кислоты 10 мин, воду слить

Маринад:

50 г масла подсолнечн

50 г уксуса

0,25 ст сахара

0,5 ст л соли

+ порезать небольшую луковицу, морковку, перец, головку чеснока

Все смешать, готово через 40 мин