Архив рубрики: Рецепты
Клафути с абрикосами и фисташками из «Савера»
Жареная курица в стиле «Zuni Cafe»
А вы бывали в Сан-Франциско? Если да, то наверняка ваши американские друзья пригласили вас в ресторан «Zuni Cafe», что на Маркет-стрит. И там вы непременно заказали жареную в кирпичной печи курицу с потрясающе хрусткой, тончайшей корочкой, таящей под собой отменно приготовленное мясо, от шефа Джуди Роджерс. Читать далее
Шоколадно-пивные брауни с малиной
Пирог с крыжовником
Вишневый сметанный пирог
столь удачный, что заслуживает запоминания и повторения.
ПИРОГ С АБРИКОСАМИ
Очень хороший пирог,такой домашний-домашний, пышный и нежный. Кстати хорошо хранится в холодильнике Читать далее
ЗАКУСОЧНЫЕ МАФФИНЫ С СЫРОМ И ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ
Запечённый морской окунь
Для начала нужен этот самый морской окунь и почистить его придется:

Необходимо вычистить изнутри, а снаружи аккуратно срезать косточку:

Заготовка готова! 

Емкость для запекания смазываем оливковым маслом и делаем подложку из лука. Вторая заготовка готова!

Теперича наши кусочки окуня нужно так же обмазать оливковым маслом, и натереть смесью из соли перца и чего вам там ещё
нравится:

Да, и лимоном сбрызнуть, конечно:

Совмещаем заготовки, полученные выше 


Еще немного лимончика сверху — хуже не будет:

Остался один элегантный штрих — помидорка кружочками поверху:


Духовку разогреваем до 170-180°:
ждем 40-50 минут
