Отлично подходит к любым гриленым овощам, рыбе или мясу. Читать далее →

Этот салат — очередная вариация на тему столь популярного повсеместно в последние годы салата «зелень — фрукты/ягоды — сыр (часто с плесенью) — орешки/семечки — соус винегрет». Читать далее →

350 гр. пасты

100 гр. очищенных грецких орехов Читать далее →

100 г мятного шоколада Читать далее →

НА 36 мадлен Читать далее →

На 8 кексов, диаметров 6-7 см

380 г сахара

280 мл молока

250 г сливочного масла

240 г темного шоколада

50 мл виски

270 г муки

40 г какао

1/2 ч л пекарского порошка

2 яйца

Разогреть духовку до 160 градусов

Шоколад растопить на водяной бане, отставить в сторону

Яйца взбить с сахаром, добавить масло, шоколад и молоко, перемешать, влить виски

Просеять муку, какао и пекарский порошок, добавить в тесто и перемешать до однородного состояния

Формочки смазать маслом, перелить тесто (оставить сверху 1 см) и выпекать 25-30 минут

Попробовав раз, я готовлю брауни только по этому рецепту! Читать далее →

Что нужно (на 4 порции):

800 г тыквы Читать далее →

На оливковом масле поджарить порошок чили, льняное семя, куркуму, добавить соцветия цветной капусты, посолить, накрыть сковороду крышкой и жарить примерно 10 минут, периодически помешивая, можно добавить половинки помидор черри на сковороду, когда капуста почти готова. Можно обжаривать капусту вместе к кусочками бекона, вариантов очень много. Подавать можно с петрушкой или укропом или кориандром.