Архив рубрики: Овощные блюда

Запеканка из риса и кабачков

На вкус получается необычно, поскольку начинка из кабачков отдаленно напоминает тушеную капусту, а нешлифованный рис также «звучит» странно и интересно:) Читать далее

Оригинальный пирог с помидорами и брынзой

Для начинки:

 Помидоры 2-3 шт.

Брынза 150 гр.

Сулугуни или «Адыгейский» сыр 150 гр. Читать далее

Капустный пирог

Быстренько шинкуем полкочанчика капусты (около 0.5 кг) и слегка обжариваем на растительном масле с одной головкой репчатого лука. Читать далее

Помидоры, запеченные с бальзамическим уксусом и тимьяном. 

Помидоры надрезать крестообразными надрезами,окатить крутым кипятком,залить холодной водой и счистить шкурку.  Читать далее

Пирог «Овощная корзинка»

Этот прочно вошел в мой обиход и закрепился в списке любимых летних блюд. Готовила я этот пирог, или запеканку — нет, скорее это больше похоже все же на овощной пирог — неоднократно, и сейчас, когда кабачковый сезон в разгаре, я не могла не вернуться к одному из любимых рецептов. Читать далее