Тонкие блинчики:
4-5 порций
Читать далее
Тонкие,крахмальные блинчики на кефире
Добавить комментарий
Ангельский бисквит (на белках)
нежнейший, пористый как губка, белоснежный бисквит, к тому же очень простой в приготовлении. Очень удобно замораживать лишние белки, а потом использовать их для этого кекса. Читать далее
Мясной пирог с фаршем
ТУШЕННАЯ ГОВЯДИНА В ВОСТОЧНОМ СТИЛЕ
И еще одно пряное блюдо с восточными мотивами. По этому рецепту можно готовить не только говядину, как это сделала я, но и курицу, и свинину. В случае с курицей лучше использовать темное мясо — то есть ноги. Из свинины хорошо подойдет окорок или лопаточный отруб. Читать далее
КУРИЦА, ТУШЕННАЯ В БЕЛОМ ВИНЕ С ГРИБАМИ
Курица по нему получается очень нежной и вкусной. Но хорошо это блюдо еще и тем, что его можно приготовить на два дня и разогревать. Читать далее
ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ
Эти простые оладушки — отличный вариант гарнира к мясу или птице. А еще — вполне себе полноценная горячая закуска (добавляем сметану, красную рыбу, игру, соленый творог и далее по волне фантазии). А если убрать из состава яйцо и добавить на пару ложек больше муки, то получится вполне себе постное (оно же вегетарианское) блюдо. Поста тут осталось всего ничего — 12 дней — но тем не менее. Читать далее
ТАРТАЛЕТКИ С ГРУШЕЙ И ГОЛУБЫМ СЫРОМ
Это еще одно классическое сочетание, воплощенное в виде тарталетки (предыдущим в этом блоге был тарт “Капрезе”). Это отличная закуска к вину. Такие тарталетки лучше подавать свежими, но охлажденными до комнатной температуры. Назавтра они тоже неплохи, но в свежем виде их вкус раскрывается лучше всего. Читать далее
Пирог с клубникой, корицей и миндалем
Очень здорово добавлять в тесто ваниль или ванильный сахар. Вместо сливок можно использовать сметану или натуральный йогурт. С замороженными ягодами тоже получается неплохо, размораживать их заранее не нужно. Читать далее
ПЕЧЕНЬЕ С M&M’S
Если вы не хотите класть в печенье M&M’s, просто нарубите крупно шоколадку — темную или молочную, на свой вкус. Кроме того, вы можете добавить орехи, изюм и другие наполнители. Читать далее
ДИП ИЗ АВОКАДО С МЯТОЙ
Подайте к нему гренки, картофельные или кукурузные чипсы, соленые мини-брецели — и уже получите разнообразие закусок.
Этот дип очень просто готовится и не требует никакого колдовства с плитой или духовкой 
Читать далее