Помідори, огірок цибуля петрушка морква і кукурудза з сушеною м’ятою

Морква на саму тоненьку тьорочку, + жменьку волосських горіхів блендернути (або скалкою потрощити) + сьомга солона, порізати, + лимонний сік. Не зелене, але зупинитися неможливо.

Рукола, буряк варений пластинами, фета, насіння — заправлене олією

Мікс салатів, рукола, болгарський перчик, оливкова олія, авокадо, сіль, оливки, італійські трави, насіння кунжуту та чіа. Опціонально чері, слабосолена червона риба, фета або моцарела.

В этом салате интересным образом сочетается мягкая и нежная свекла, пикантная селедка и освежающие нотки ароматного свежего, хрустящего огурца. Вкусная и оригинальная заправка на основе сметаны с добавлением сока лимона, меда и специй объединяет все ингредиенты салата в удивительную, неизбитую композицию, которая приводит в восторг. 

1. Для теста соедините яйцо с йогуртом, добавьте щепотку соли, соды и мед. Перемешайте.
2. Добавьте в тесто оба вида полезной муки, перемешайте.
3. Яблоки порежьте ломтиками толщиной около 1 см, удалите серединку.
4. Кольца яблок поочередно окунайте в тесто и обжаривайте на небольшом огне на смазанной маслом сковороде под крышкой до готовности с двух сторон.

1. Багет порежьте ломтиками толщиной около 1-1,5 см. Обжарьте багет на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки.
2. 2 Авокадо очистите, мякоть измельчите при помощи вилки и сразу же сбрызните соком половины лимона.
3. К авокадо добавьте мелко порезанный репчатый лук и измельченный укроп.
4. Из половины помидора удалите все семечки, мякоть мелко порубите.
5. Полученную массу посолите и поперчите по вкусу, посыпьте прованскими травами, добавьте пропущенный через пресс чеснок, заправьте оливковым маслом.
6. Массу из авокадо выложите на ломтики багета, сверху уложите обжаренные или отваренные креветки.
7. Украсьте брускетты шнит луком и подавайте на стол. Приятного аппетита!

1. На большое блюдо или тарелку выложите рукколу или любые другие салатные листья в виде венка.
2. Разложите четвертинки помидоров черри, тонкие ломтики слабосоленого лосося.
3. Авокадо порежьте ломтиками, сбрызните лимонным соком и тоже выложите на листья салата.
4. Для заправки соедините немного лимонного сока с оливковым маслом и горчицей. Добавьте по вкусу соль, перец и прованские травы.
5. Перед подачей на стол полейте салат заправкой и бальзамическим кремом, посыпьте кунжутом. Приятного аппетита!