Смесь листьев различных салатов
Куриная грудка ( отварная или гриль)
Мандарины
Авокадо

Заправка: сок лимона, оливковое масло, соль, перец

Основной рецепт:
3 апельсина
2 авокадо
1 салат

Соус:
2 ложки жаренных семечек подсолнуха
3 ложки оливкового масла
2 ложки фруктового уксуса (или лимон)
1 чайная ложка мёда
1 чайная ложка зернистой горчицы
щепотки сладкого красного перца, чёрного перца, соли из трав
1/2 луковицы

Из этого можно потом всяко-разное делать.
Я часто варьирую, добавляю всё то, что у меня в данный момент есть в саду.
И по настроению добавляю жареную семечки подсолнуха или тыквенные. Можно добавить яйца

Неплохо добавить в такой салат еще и редиску или вареные яйца — получается очень вкусно. Вместо яблочного уксуса подойдет уксус из сидра или белого вина.

Ингредиенты

На листя зеленого салату кладемоКружальця картоплі(звареної в лупині чи на пару) — це «теплий» інгридієнт, поміж тимРозкидаємо шматочки оселедця і кільця замаринованої чи просто промитої цибулі(краще рожевої),Тоді- кілька тоненьких плястерків твердого сиру типу пармезан чи comté (краще),Щоб повипендрюватися і якщо є і не лінь- куски свіжого огірка, авокадо, або — грейпфрута(Але не до огірка)Поперчити і побризкати лимонним соком.

Мікс салатів, рукола, болгарський перчик, оливкова олія, авокадо, сіль, оливки, італійські трави, насіння кунжуту та чіа. Опціонально чері, слабосолена червона риба, фета або моцарела.

1. Багет порежьте ломтиками толщиной около 1-1,5 см. Обжарьте багет на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки.
2. 2 Авокадо очистите, мякоть измельчите при помощи вилки и сразу же сбрызните соком половины лимона.
3. К авокадо добавьте мелко порезанный репчатый лук и измельченный укроп.
4. Из половины помидора удалите все семечки, мякоть мелко порубите.
5. Полученную массу посолите и поперчите по вкусу, посыпьте прованскими травами, добавьте пропущенный через пресс чеснок, заправьте оливковым маслом.
6. Массу из авокадо выложите на ломтики багета, сверху уложите обжаренные или отваренные креветки.
7. Украсьте брускетты шнит луком и подавайте на стол. Приятного аппетита!

1. На большое блюдо или тарелку выложите рукколу или любые другие салатные листья в виде венка.
2. Разложите четвертинки помидоров черри, тонкие ломтики слабосоленого лосося.
3. Авокадо порежьте ломтиками, сбрызните лимонным соком и тоже выложите на листья салата.
4. Для заправки соедините немного лимонного сока с оливковым маслом и горчицей. Добавьте по вкусу соль, перец и прованские травы.
5. Перед подачей на стол полейте салат заправкой и бальзамическим кремом, посыпьте кунжутом. Приятного аппетита!

Читать далее →

Подайте к нему гренки, картофельные или кукурузные чипсы, соленые мини-брецели — и уже получите разнообразие закусок.

Этот дип очень просто готовится и не требует никакого колдовства с плитой или духовкой  Читать далее →