Архив метки: авокадо
Мороженое «Мохито» из авокадо
Вкус авокадо не чувствуется вообще — доминируют лайм и мята. Думаю, что любой продукт с ярким вкусом (например, шоколад, цитрусовые и т.д.) в данном рецепте будет солировать. Второе. Фактура и жирность на мой субъективный вкус как у классического мороженого на желтках и сливках 15-20%. И третье. Сразу после фризерования мороженое мягкое и пластичное, после закаливания — хрупкое и ломкое, но на вкус такое же нежное.
Шелковистый мусс из авокадо и киви.
ЧИЛИ КОН КАРНЕ
Вышло не просто вкусно, а опупенно вкусно, и понравилось всем, и большим, и малым, а даже тем, кто не любит фасоль так, как люблю ее я. Вдохновлялась рецептом отсюда.
Короче, настоятельнейшим образом рекомендую! И ее подавать стоит правильно, т.е на домашней тортии, с гуакамоле и сметаной.
Хлебцы на тесте для фокаччи с дипом из авокадо и творога.
Креветочный коктейль
Праздничный салат с семгой
Салат с слабосоленой семгой и авокадо
Салат с сельдереем, авокадо и хурмой
Вкусный весенний салат из авокадо и огурцов
вкусный салат, простейший — авокадо+огурец+сметана. Ну соль, перец, понятное дело, я бы еще немного лимонного сока капнула в авокадо.




