Архив метки: баклажаны

Кекс с баклажанами и помидорами

Состав:
- 1 средний баклажан
- 10 помидоров черри
- 2 яйца
- 8 ст.л. оливкового масла
2/3 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
сушеный орегано
соль Читать далее →

Пармеджана

Пармеджана — это блюдо итальянской кухни, которое получило свое название благодаря входящему в состав сыру пармезан, который итальянцы искренне любят. Читать далее →

Галета «Рататуй»

1 комментарий

Тесто:

— 1 + 1/3 стак. пшеничной муки

— 1/3 стак. растительного масла

— 1/3 стак. пива

— щепотка соли

Читать далее →

Баклажанная икра

Добавить комментарий

Рецептов баклажанной икры великое множество, у каждой хозяйки, наверное, есть свой любимый рецепт. Я хочу показать баклажанную икру, приготовленную в пароварке.))) Читать далее →

Баклажаны и цуккини «по-пармски»

Добавить комментарий

Рецепт вообще итальянский, но в кавычки название я взяла потому, что слегка переделала процесс и пропорции в соответствии со своими представлениями о прекрасном, оставив суть — баклажаны и цуккини (в моем случае роль цуккини сыграли молодые кабачки), запеченные в томатном соусе с двумя сырами. Читать далее →