Необычность его в том, что марципан не заворачивается в тесто, а трется и вмешивается в тестовую массу, а в начинку идут не сухофрукты, а вишня из компота. Долго лежать такой штоллен не будет (но недели 2 в холодильнике пролежит), да и не получится ему лежать — вы все съедите!
Читать далееНа 2 порции:
1. Сначала приготовьте соус. В небольшой кастрюльке нагрейте соевый соус, бальзамический уксус, замороженную вишню и сахар. Проварите соус, пока он немного не загустеет.
2. Телячью вырезку порежьте тонкими слайсами и обжарьте на сковороде с оливковым маслом добавив немного соли и хлопья перца чили.
3. В салатницу выложите листья салата, сверху выложите мясо и заправьте вишневым соусом.
P.S. Мой вариант: пекинская капуста, помидоры черри половинками, фета, мясо (ветчина из ветчинницы, прогретая на сковороде), сладкая луковица полукольцами, соус.
. 2 шт куриного филе нарезать вдоль ломтиками, вишню разморозить и слить воду всю, зеленый лук порезать перышками, зеленый крес салат порвать руками. Крес салат на блюдо, потом курицу, потом вишню и луком украсить. Свержуполить соусом — сметана, лимоный сок, кари. После подливы пяток листье мяты для запаха сверху.
Хрупкое и рассыпчатое песочное тесто, нежный и воздушный заварной крем, сочная слегка кисловатая вишня – все вместе это восхитительно вкусный пирог.
Готовить этот пирог можно в несколько этапов. Например, песочную основу можно испечь и за пару дней. Приготовить заварной крем и вишневое желе — в другой. А потом останется лишь собрать все воедино!
