Суп-пюре с запеченными баклажанами и чесноком
Добавить комментарий
Архив метки: картофель
Сырный рыбный суп
Суп просто бесподобен и рецепт очень легкий. Подходит для всей семьи и в частности для маленьких гурманов. Читать далее
Картофельный пирог на слоеном тесте
Слоеное тесто у меня далеко не ходовой продукт — но в некоторых ситуациях оно просто палочка выручалочка. Вот например в рецепте этого пирога — вкусного и нежного — для летнего ужина очень хорошо: Читать далее
Запеченный картофель по-французски
Картошка в сливках c оливками (маслинами)
Тажин хут — рыба, запеченная на сковородке
Кауса лименья — Causa limeña — закуска из картошки с начинкой
Запеканка с рыбой, зелёным горошком и картофельным пюре.
ДРАНИКИ
ДРАНИКИ С ГРУДИНКОЙ И ГРИБАМИ В ГОРШОЧКЕ
Ингредиенты на 3 порции:
15 драников, которые мы уже умеем готовить
300 г шампиньонов
2 средние луковицы
500 г свиной грудинки
сметана
зелень
Грудинку нарезаем на небольшие кусочки. Кладем на сухую разогретую сковороду и жарим, помешивая, до готовности, около 15 минут.
Перекладываем на тарелку.
Грибы нарезаем пластинками, лук — полукольцами. Кладем на ту же сковороду, где жарилась гружинка и жарим, помешивая, до мягкости, около 5 минут.
На дно каждого горшочка укладываем по 3 драника, промазанных сметаной (верхний не мажем)
Затем укладываем в горшки грибы с луком, а затем грудинку.
Накрываем двумя драниками (промазываем сметаной), накрываем крышечками и отправляем в духовку на 25-30 минут. В готовое блюдо дополнительно добавляем сметану и посыпаем свежей зеленью.