Архив метки: картофель

Картофельный пирог с луком и моцареллой на слоеном тесте….

Без точных пропорций. Пласт слоеного теста слегка раскатать. Из другого пласта вырезать бортики. Чтобы бортики хорошо приклеились, смажьте края теста водой или яйцом. На тесто раскрошить немного сыра. Выложить отварной картофель, порезанный кружками. Затем репчатый лук. Сверху обильно посыпать моцареллой. Поперчить, посолить. Выпекать при 170 градусах 25-30 минут. До золотистого цвета……Ну просто ооооочень вкусно!!! Рекомендую!

Рыбно-картофeльные котлеты в сливочно-шпинатовом соусе

Совершенно не требующие никакого гарнира, ну если только салатик из овощей. А так — бери и ешь, вкусно до безумия, сочно-присочно, таят во рту и не требуют особых затрат. Травы добавляют особую изюминку (особенно мята — подглядела у Оливера, оказывается мята невероятно с рыбой сочетается). Читать далее

Картофельный суп-пюре

как в ресторане

Отчасти это блюдо можно назвать сезонным, но при желании все ингредиенты можно найти и зимой. Не смотря на отсутствие мяса, суп-пюре получается достаточно сытным. Читать далее