Архив метки: кефир

Пышные оладьи на кефире без дрожжей

Кефир 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Мука 200 г.
Сахар 2 ст.л.
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 ч.л.
1. Кефир хорошенько подогрейте, но не кипятите. Добавьте в кефир соль, сахар и яйцо, перемешайте венчиком.
2Добавьте в тесто муку, перемешайте.
В самом конце высыпьте в тесто разрыхлитель и тщательно быстро размешайте.
На разогретую сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладывайте тесто и на небольшом огне жарьте оладушки под закрытой крышкой.
Готовые оладьи на кефире подавайте на стол с любимыми добавками. Приятного аппетита!

Вкусные лепешки на кефире в духовке

Для придания пикантного вкуса и аромата в тесто можно добавлять разные специи, травы, приправы или пряности. Лепешки можно подавать на завтрак с ветчиной, беконом, сыром, на обед к первому блюду или в ужин с хрустящим салатом из свежих овощей. Очень вкусно есть такие лепешки с чаем, кофе,

 

Вкусные лепешки на кефире в духовке - рецепт и фото

Читать далее

Капустный пирог на кефире

Шикарный пирожок! В тесто просто влюблена! Такое пышное, и при этом не сухое, не влажное — а вот прямо такое идеально-идеально сдобное :)) А капустная прослойка так и вообще дополняет его очень-очень удачно, прибавляя сочности и нежности 🙂

Панкейки на кефире

Эти панкейки отличаются от тех, которые готовятся на молоке. Во-первых, они очень пышные и толстые, а во-вторых – они удивительно мягкие, прямо тают во рту. Дополнительную мягкость/воздушность им придают взбитые белки. Читать далее