Знаменитый классический французский луковый пирог » Писсаладьер» с маслинами , анчоусами и розмарином
Традиционное блюдо Прованса, вы всегда найдете его в Ницце и близлежащих городах и деревнях
Неплохо добавить в такой салат еще и редиску или вареные яйца — получается очень вкусно. Вместо яблочного уксуса подойдет уксус из сидра или белого вина.
Читать далееэлегантный салат основанный на прекрасном сочетании сладости винограда, остроты голобого сыра, а орехи и нейтральный шпинат дополняют этот праздник вкуса!
Читать далееМаринованный лук остается моей самой любимой закуской к шашлыку. И сколько бы не было на столе салатов, закусок и пирогов и других закусок, маринованный лук всегда съедается первым. Читать далее
эта сальса — отличное дополнение к мясу — и к свинине, и к говядине. И даже к курице. Хотя, по большому счету, можно и не ждать вылазки на природу и подать сальсу к стейку или к котлете из свиной корейки, как это сделала я 
Персик в рецепте можно заменить на спелый абрикос — и это тоже будет очень вкусно. В зимний сезон, кстати, эта фишка отлично работает с хурмой. Так что берите прием на заметку. Читать далее
Киш
Тыкву (300 гр. примерно) натираем на тёрке с крупными насечками
К натёртой тыкве добавляем 50 г лука-порея колечками, можно предварительно пассировать ( можно и без него ), 100 г тёртого сыра или брынзы и 100 г бекона, нарезанного тонкими брусочками.
150 мл сливок смешать с яйцами (2 шт.). Посолить и поперчить по вкусу, добавить тёртый мускатный орех и 2 ст. л. порезанного укропа или петрушки. Перемешать.
Яично-сливочную массу ввести в тыквенную массу и хорошо перемешать. Выложить массу на тесто и в духовку.
. 2 шт куриного филе нарезать вдоль ломтиками, вишню разморозить и слить воду всю, зеленый лук порезать перышками, зеленый крес салат порвать руками. Крес салат на блюдо, потом курицу, потом вишню и луком украсить. Свержуполить соусом — сметана, лимоный сок, кари. После подливы пяток листье мяты для запаха сверху.
