Архив метки: лук

Рецепт салата с куриной печенью и помидорами

Добавить комментарий

Выложенная на салатных листья, куриная печень хорошо гармонирует с помидорами и пикантной заправкой. А яркие зерна граната радуют не только глаз, но и завершают этот кулинарный ансамбль праздника и вкуса!! Читать далее →

Луковый мармелад (конфитюр)

Добавить комментарий

Очень нравится как гарнир, особенно  к обжаренной печёнке или к тому, что принято называть паштетом.  За основу я взяла рецепт  «Карамелизированный репчатый лук» из  любимой мной «The Joy of Cooking», но лук использую  красный, добавляю немного специй и хересный уксус в конце готовки.  Читать далее →

Булочки с маком и жареным луком

Добавить комментарий

Очень мне понравилось необычное сочетание ингридиентов — я до этого мак в несладкой выпечке (кроме хлеба) не встречала. А я мак очень люблю, особенно целюй, мне очень нравится, как он хрустит. И тесто необычное, похоже на блинное. Получились такие блинчико-булочки, со сладковатой и хрустящей начинкой, очень симпатичные 🙂 Читать далее →