Архив метки: мята

Подайте к нему гренки, картофельные или кукурузные чипсы, соленые мини-брецели — и уже получите разнообразие закусок.

Этот дип очень просто готовится и не требует никакого колдовства с плитой или духовкой Читать далее →

Мороженое «Мохито» из авокадо

Вкус авокадо не чувствуется вообще — доминируют лайм и мята. Думаю, что любой продукт с ярким вкусом (например, шоколад, цитрусовые и т.д.) в данном рецепте будет солировать. Второе. Фактура и жирность на мой субъективный вкус как у классического мороженого на желтках и сливках 15-20%. И третье. Сразу после фризерования мороженое мягкое и пластичное, после закаливания — хрупкое и ломкое, но на вкус такое же нежное.

1 copy.jpg
Читать далее →