Имбирное печенье на чашки
Добавить комментарий
Архив метки: новый год
Мандариновые кексы
Старопольский пряник
Тесто для этого пряника должно вылежаться достаточно длительное время, и уже выпеченный пряник тоже надо выдержать. Я выдерживала тесто две недели, как и готовый пряник. Это изумительно вкусный пряник.
Пряники Leckerli
Leckerli, что в переводе на русский может звучать примерно как «вкуснятина» (lecker по-немецки значит «вкусный», а li — уменьшительный суффикс) — традиционная выпечка Базеля, в изготовлении которой участвуют мед, цукаты, кирш и орехи; готовое изделие еще горячим нарезают на квадраты и поливают сахарной глазурью. История этих пряников уходит корнями в глубокую древность (все как я люблю), век этак в XV, примерно ко временам Базельского собора — тогда ими лакомились всяческие священники, ну а потом сласть пошла в народ.
Обращаю ваше внимание, что прямо сейчас и пойти испечь эти пряники вам не удастся, как бы того ни хотелось, потому что тесто требуется подготовить заранее — за неделю, но к праздникам вы как раз успеете.
Кокосово-мандариновое печенье
Кокос там очень в тему, даёт очень интересную текстуру и нежный аромат. Читать далее
Печеньки на Рождество
Пряные снежинки и ёлочки
Это рассыпчатое пряное печенье очень похоже на спекулаас, но тут вся фишка в форме — если напечь много-много звёздочек разного размера (на одну ёлочку надо по 3 звёздочки 4-5 разных размеров), а потом склеить их слегка взбитым белком с добавлением сахарной пудры, получится очень праздничная ёлка. Причём, делается она так просто, что и ребёнок справится. На будущий год, надеюсь, Ян уже будет мне помогать;о)
А снежинки просто смазаны белком и присыпаны сахаром. Белок быстро высыхает и надёжно удерживает посыпку.
Шоколадное Рождественское печенье
ПРЯНИЧНЫЙ ТОРТ С КЛЮКВОЙ И МАНДАРИНАМИ
невероятно гармоничное сочетание всех компонентов в этом торте. Вы только представьте себе – пряники, мандарины, клюква, кирш…Что приходит на ум? Зима, Новый год, морозы за окном, тепло, аромат и уют дома.
Да, да, этот торт воплощение зимних вкусов и ароматов! Кисло-сладкий и цитрусовый, насыщенный и питательный, пряный и пьяный, сочный и хрустящий – это все о нем
Ванильно-медовые пряники
Безумно ароматные, нежные, с отчетливым послевкусием меда на кончике языка.. С большой кружкой молока и с горкой таких пряников никакие морозы нам не страшны!
