Любой салат, оливки, фета, красный лук, запеченная тыква и хорошо добавить стручковый горошек и помидор. Сначала сделать салат без тыквы, а потом добавить горячую тыкву перед подачей. Очень освежающий

Руккола или смесь листьев
Обжареная куриная печень
Перепелиные яйца на половинки нарезать
Черри также на половинки

Заправка: сок граната, оливковое масло, соль, перец

Грибы можно класть сырыми, можно добавить помидоры шерри четвертушками, можно добавить кусочки жареной куриной грудки или заменить ими грибы, можно бейби-микс заменить только на рукколу — все варианты опробованы и одобрены, но всё-таки начальный вариант самый вкусный.

Ингредиенты

3 ст.л. оливкового масла
французкий хлеб или багет, порезанный кубиками 2 на 2 см
1 ч.л. соли
2 больших помидора, порезать кубиками 2х2
1 длинный тепличный огурец, разрезать по длине, убрать семена и порезать на дольки в 1 см. толщиной
1 красный сладкий перец, на кубики 2х2
1 желтый сладкий перец, на кубики 2х2
половинка красной луковицы (можно и не красной), мелко порезать
измельченные листики базилика (штук 20)
3 ст.л. каперсов, без жидкости

Соус:
1 ч.л. меленько порезанного чеснока
0,5 ч.л. дижонской горчицы
3 ст.л. бальзамического уксуса (я добавила домашнего клубничного)
0,5 чашки оливкового масла
по 0,5 ч.л. соли и молотого черного перца

Сначала делаем сухарики. В большой сковороде разогреваем оливковое масло, высыпаем хлеб, прорезанный на кубики (на такое количество надо где-то 6 чашек, а вообще на ваше усмотрение) и солим сверху. Обжариваем сухарики на небольшом огне, постоянно помешиваем, минут 10, они должны стать красивого цвета. Если надо, то еще подливаем маслица. Выкладываем, остужаем.
Для соуса соединяем все ингредиенты и слегка взбиваем венчиком (я выливаю все в бутылку и хорошо трясу ее).
В большой чашке или салатнице смешиваем помидоры, огурец, перцы, лук, каперсы и базилик. Добавляем сухарики и поливаем сверху соусом, все перемешиваем. Если надо, еще подсаливаем и перчим. Сухарики лучше добавить за 0,5-1 час до подачи, чтобы они пропитались соусом и овощами. Очень вкусно!

зеленая фасоль

помидоры

малины

сыр

Мікс салатів і шпинату + помідори + огірки + стебла селери + червона цибуля, але можна і без неї + фета + каперси + печений або обсмажений на оливковій олії рубаний кубиками гарбуз, присипаний кунжутом. Заправити оливковою олією з лимонним соком, соєвим соусом і бальзамічним соусом або оцтом. Неймовірно смачно виходить))

Туніський салат з печеного перцю і помідорів(без шкіри) в блендер потім зверху покидати тунець, оливки і варене яйце

Помідори, огірок цибуля петрушка морква і кукурудза з сушеною м’ятою