Архив метки: помидоры

Брускетта с авокадо и креветками

Добавить комментарий
  1. Багет порежьте ломтиками толщиной около 1-1,5 см. Обжарьте багет на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки.
  2. 2 Авокадо очистите, мякоть измельчите при помощи вилки и сразу же сбрызните соком половины лимона.
  3. К авокадо добавьте мелко порезанный репчатый лук и измельченный укроп.
  4. Из половины помидора удалите все семечки, мякоть мелко порубите.
  5. Полученную массу посолите и поперчите по вкусу, посыпьте прованскими травами, добавьте пропущенный через пресс чеснок, заправьте оливковым маслом.
  6. Массу из авокадо выложите на ломтики багета, сверху уложите обжаренные или отваренные креветки.
  7. Украсьте брускетты шнит луком и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Изысканный салат с лососем и авокадо венок

Добавить комментарий
  1. На большое блюдо или тарелку выложите рукколу или любые другие салатные листья в виде венка.
  2. Разложите четвертинки помидоров черри, тонкие ломтики слабосоленого лосося.
  3. Авокадо порежьте ломтиками, сбрызните лимонным соком и тоже выложите на листья салата.
  4. Для заправки соедините немного лимонного сока с оливковым маслом и горчицей. Добавьте по вкусу соль, перец и прованские травы.
  5. Перед подачей на стол полейте салат заправкой и бальзамическим кремом, посыпьте кунжутом. Приятного аппетита!

Летний кабачковый салат с помидорами и песто

Добавить комментарий

вариант теплого салата с этим замечательным продуктом. Обжаренные кабачки в нем дополняются спелыми сладкими помидорами и ароматным соусом песто, который служит в данном случае салатной заправкой. Ну и немного феты раскрошим для окончательной расстановки акцентов. Это очень вкусно. Хоть самостоятельно подавай, хоть в качестве гарнира. Мой фаворит лета 2019 😉 Читать далее →

Салат «Афина»

Добавить комментарий

Консервированная белая фасоль

Чеснок

Лук

Вяленые помидоры

Маслины

Укроп

Руккола

Винный уксус — 2 ст. л.

Оливковое масло — 6 ст. л.

Соль, перец

Фасоль + мелко нарезанный чеснок + лук тонкими кружочками + порезанные помидоры +  маслины + зелень + заправка.

Необычный салат с консервированным тунцом, рукколой и помидорами черри

Добавить комментарий

очень интересный салат с консервированным тунцом, рукколой и помидорами. А дело не в этих основных компонентах салата, а в необычном соусе, приготовленном на основе однородного творога с соевым соусом. Именно соус делает салат необычным и не похожим ни на что. Читать далее →